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| 江戸の潮干狩の名所には、深川の洲崎のほか、佃島、芝浦などがあり、はまぐり、あさり、しじみなどが採れました。上方（かみがた）では、住吉や堺が有名でしたが、江戸と上方では採れる貝の種類に違いがあったようです。 |
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| 大阪市文化財協会が、１９８６～９５年度にかけて行った大坂城下町跡の発掘調査報告書II（２００４年９月刊）によると、江戸初期から１８世紀前半までの出土貝類は、僅かな出土数のものも含めて５２種あり、最も多いのははまぐり、次がしじみ類で、あさりはごく稀にしか出土していません。 |
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江戸時代に大坂地方であさりが採れなかったことについては、次のような記録があります。
『和漢三才図会』（１７１２）には「あさりは各地どこにでもいるが、摂州（摂津国・現在の大阪府の一部と兵庫県の一部）、泉州（和泉国・大阪府南部）、播州（播磨国・兵庫県西南部）には稀にしかいない」。
『年中番菜録』（１８４９）にはあさりについて「大坂にはまれなり。播磨辺より来る味よし。大ていはまぐり同やうにて風雅なるものなり。紀州よりきたるは味うすし」。
安政から文久年間（１８５６－１８６３）にかけての大坂の風俗を記した『浪華（なにわ）の風』には貝類の記述のなかに「あさり、ばか（ばか貝）のむき身などいうもの絶てなし」
『守貞謾稿』（１８５３）巻の六には、京坂には「蛤はこれあり、あさり、ばか、さるぼうこれなし。鳥貝、赤貝等、三都これあり」
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| なお、前出の報告書によると、明治時代中頃の大阪府の漁獲高統計にもあさりは見られず、記録に残らない程度の量であったらしいとあります。 |
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