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【お店探訪】佃宝の佃煮「あさり」「いかあられ」~歌舞伎座特選街

歌舞伎座ホームページ内の「歌舞伎座特選街」。【お店探訪】と題して、販売スタッフの皆さんに店舗の魅力を紹介していただきます。今回は佃煮の「佃宝」の那珂さんにうかがいました。

「昔ながらの手作り製法を守り、無添加の佃煮を作り続けて59年。創業者の故・水谷豊夫は、農林水産大臣賞フードマイスターを佃煮業界で初めて受賞、現在は二代目がその味を伝承しております。」

「お客様により美味しいものをお届けする為に、素材はもちろん、調味料にもこだわって懐かしの伝統の味を守り続けていますが、中でも佃煮の代名詞でもある定番の『あさり』はふっくらと仕上げどなたにも愛される逸品です。」

さらに、お勧めを訪ねると「黄金色に輝く『いかあられ』は、懐かしい味として大変喜ばれております。特にやわらかさに感動し、まとめ買いをしてくださる常連様も増えております。どちらもお勧め品でございます。」

劇場1階「お土産処 木挽町」奥、「こけし提灯」が目印。江戸前の佃煮を数多くご用意し、皆様のお越しをお待ちしています。

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